Los colegiales tacoronteros conocen sobre el terreno la producción de alimentos ecológicos
Los alumnos y alumnas tacoronteros, de 6º de Primaria, pertenecientes a los centros educativos Emeterio Gutiérrez Albelo, Maximiliano Gil, Ernesto Castro, Guayonge, Colegio Tacoronte, y San Juan Perales, han conocido sobre el terreno las técnicas que se utilizan en las huertas y granjas ecológicas, gracias a una visita que han realizado a la "Finca El Mato Tinto", situada en Tacoronte. Una iniciativa en la que se han implicado a fondo las Concejalías de Agricultura y de Educación del Ayuntamiento de Tacoronte, que apuestan por la realización de acciones divulgativas para que la población del municipio conozca los beneficios de una alimentación más ecológica y cercana.
De la mano de Javier Reyes y Juan Sánchez, los colegiales visitaron los distintos espacios en los que se organiza la finca, conociendo de forma amena aspectos como la relación entre los animales y las plantas, la fertilidad de la tierra, y la asociación de cultivos.
En el aula bioclimática existente en esta finca, los alumnos han participado en varios juegos didácticos para afianzar conocimientos. También han recibido explicaciones sobre los principios de la agricultura ecológica, el funcionamiento de los ecocomedores y la Feria Tacoronte Ecológico. Una feria que, según explicó la concejala de Agricultura, Olga Sánchez, se ha consolidado como un gran punto de venta de alimentos ecológicos de calidad en Tacoronte y que se realiza todos los martes, de 16 a 20 horas, en el Mercado Municipal.
Esta jornada de visitas escolares ha sido organizada conjuntamente por las Agencias de Extensión Agraria de Tacoronte y La Laguna (dependientes del Cabildo Insular de Tenerife), el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, las Concejalías de Agricultura y de Educación y Cultura del Ayuntamiento de Tacoronte, la Asociación Tacoronte Ecológico y la Asociación para el Desarrollo de la Permacultura (responsable de Finca El Mato Tinto).
Por último, cabe destacar que en el transcurso de la visita, Javier Reyes y Juan Sánchez informaron a los representantes institucionales de la reciente aprobación de un proyecto transnacional europeo, cuyo socio líder es la Asociación para el Desarrollo de la Agricultura Ecológica, centrado en el tratamiento de enfermedades mentales mediante la práctica de la permacultura.
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